Tweewaardig ijzer

27 juni 2011 | Categorie: Algemeen TCKI

IJzer is een belangrijk kleurbepalend chemisch element in klei en keramiek. IJzer bindt zich aan zuurstof en vormt ijzeroxiden. De kleur van deze oxiden hangt onder anderen af van de hoeveelheid zuurstof (oxide) dat zich aan dit ijzer heeft gebonden. We spreken van geoxideerd ijzer (Fe (III), met veel gebonden zuurstof) en gereduceerd ijzer (Fe(II), met minder gebonden zuurstof). Op vraag van opdrachtgevers  heeft het laboratorium van TCKI een meetmethode ontwikkeld waarmee naast het geoxideerde ijzer of het totale ijzer nu ook de specifieke hoeveelheid gereduceerd ijzer kan worden gemeten. Deze meetmethode met behulp van een spectrophotometer geeft inzicht in hoe bakprocessen zijn verlopen en geeft inzicht in de te verwachten wateroplosbaarheid van ijzer in kleien en in gebakken producten. Deze wateroplosbaarheid leidt tot ongewenste accumulaties van ijzer op drogende en op gebakken en verwerkte producten.

Spectrophotometer